Se necesita Jefe(a) Departamento de Alimentación y Nutrición para Hospital Dr. Hernán Henríquez Aravena de Temuco

El Hospital Dr. Hernán Henríquez Aravena de Temuco, a través del Servicio de Salud Araucanía Sur, abre convocatoria para el cargo de Jefe(a) Departamento de Alimentación y Nutrición, jornada completa (44 horas) en modalidad Contrata, en la ciudad de Temuco, región de La Araucanía.

Detalles de la Convocatoria

• N° de Vacantes: 1
• Área: Salud
• Región: Región de La Araucanía
• Ciudad: Temuco
• Tipo de Vacante: Contrata (G° 7 E.U.S.)
• Renta Bruta Referencial: $3.084.377

Objetivo del Cargo

Liderar la planificación estratégica, la gestión técnica y la supervisión del Departamento de Alimentación y Nutrición del Hospital Doctor Hernán Henríquez Aravena. El rol demanda la definición de directrices operativas y la implementación rigurosa de políticas, asegurando el cabal cumplimiento de la legislación para mantener un estándar de servicio alimentario de excelencia, seguro y eficaz. Se requiere la representación proactiva ante la Dirección, entidades reguladoras y unidades externas, en el marco de una atención de salud de alta complejidad. Su quehacer es intrínseco a la misión del hospital, promoviendo el uso eficiente de los recursos, la innovación en procesos y el desarrollo de equipos profesionales dedicados a la calidad asistencial y la formación.

Funciones Principales

• Gestionar activamente los procesos de mejora continua en áreas clave como la planificación nutricional, inocuidad, gestión presupuestaria y operatividad general.
• Mantener una evaluación de gestión robusta a través de la medición constante de indicadores de producción, calidad y rendimiento económico-presupuestario.
• Fomentar la coordinación interna mediante reuniones periódicas con el personal.
• Evaluar periódicamente la satisfacción del usuario con el servicio de alimentación y nutrición.
• Promover la visión, misión y objetivos estratégicos del Departamento.
• Gestionar la planificación anual y el control periódico de los recursos del departamento.
• Administrar el Capital Humano y planificar la gestión de todo el ciclo de vida del personal.
• Programar y controlar la ejecución de los exámenes de salud requeridos para el personal.
• Planificar y promover el programa anual de capacitación.
• Supervisar y evaluar el correcto funcionamiento de las unidades del departamento.
• Controlar la planificación, supervisión y control de los procesos productivos.
• Velar por el correcto desarrollo de las preparaciones culinarias.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Velar por el buen funcionamiento de las actividades docente asistenciales.
• Apoyar los procesos de licitación y elaboración de bases técnicas.
• Desempeñar otras tareas inherentes a su cargo que le encomiende su jefatura.

Requisitos del Cargo

• Título Profesional: Nutricionista.
• Experiencia: Mínimo 5 años como nutricionista en servicios clínicos y producción en hospitales de alta complejidad (públicos o privados). De estos, al menos 1 año debe ser en un cargo de jefatura.
• Especialización Exigible: Curso IAAS (80 horas), Curso RCP básico.
• Especialización Deseable: Estatuto Administrativo, Diplomado en Gestión de Servicios Alimentación o Calidad Alimentaria, Diplomado en Gestión de Calidad en Salud, Curso Calidad y Seguridad del paciente.
• Requisitos Generales: Cumplir con lo estipulado en el artículo 12 de la Ley Nº 18.834 sobre Estatuto Administrativo y no estar afecto a las inhabilidades del artículo 54 de la Ley N° 18.575.

Competencias Clave

• Buen trato
• Compromiso con la calidad del trabajo
• Responsabilidad
• Dirección de equipos de trabajos
• Compromiso con la productividad
• Iniciativa
• Prudencia

Proceso de Selección

• Análisis Curricular (Estudios, Cursos y Experiencia)
• Evaluación Psicolaboral
• Entrevista por Comisión de Selección

Calendarización del Proceso

Plazo límite para postular: hasta las 23:59 hrs del 29/10/2025

Documentos Requeridos

• Copia Cédula de Identidad
• Copia de certificado que acredite nivel Educacional
• Copia de Certificados de capacitación, postítulos y/o postgrados
• Copia de Certificados o documentos que acrediten experiencia laboral
• Certificado de Situación militar al día (si corresponde)
• Certificado de Superintendencia de Salud
• CV Formato Libre (Propio)

Postulación

Las postulaciones deben realizarse exclusivamente a través del Portal de Empleos Públicos. Se debe registrar un usuario, completar el currículum online y adjuntar toda la documentación requerida.

Para consultas, escribir a: seleccion.hhha@redsalud.gob.cl.

Aclaración sobre el botón “Postular”

Además de enviar los antecedentes a través del portal, si eliges usar el botón “Postular” en esta plataforma, estarás creando un currículum en una base de datos especializada. Esto es opcional, pero ofrece beneficios como visibilidad ante futuras vacantes y oportunidades de empleo directamente vinculadas al sector salud.